蒜蓉粉丝蛏子
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作者：
Tiffany-CYZ
简单美味，一学就会，大家可以尝试下!
用料
蛏子
500克
粉丝
1把
蒸鱼豆豉油
1勺
葱
5根
蒜
1头
姜
3片
蚝油
1勺
盐
1小勺
生抽
2勺
油
5克
剁椒
1勺
蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤
步骤 1
首先，蛏子加盐浸泡2小时，中间多次换水，洗干净. 冷水下锅，加生姜和盐煮开，待全部开口后捞起备用.
步骤 2
粉丝焯一下，过凉水后沥干铺在盘上
步骤 3
煮开后的蛏子剥壳，去内脏后洗干净后摆盘.
步骤 4
切碎的蒜末和剁椒和葱花一起下锅炒出香味铺在蛏子上
步骤 5
摆盘后，洒上2勺生抽，一勺蚝油，上锅蒸5分钟
步骤 6
蒸好后晒上葱花，1勺蒸鱼豆豉油，浇上热油后开动咯
菜谱创建时间：2020-04-11 10:25:55